Was macht eigentlich gute Köche aus?
Sie beherrschen ihr Handwerk von Grund auf. Sie wechseln immer mal wieder
die Speisekarte. Sie beherrschen die einfachen und die komplizierten
Gerichte. Sie haben ein Gespür für gute Lieferanten und einwandfreie Ware.
Und sie sind ausgezeichnete Logistiker. Zudem halten sie ihre Mannschaft bei
Laune und bringen sie zum richtigen Zeitpunkt zu Höchstleistungen.
Habt Ihr Euch Euren Betrieb schon einmal aus dieser Kochperspektive
angeschaut? Wie sind die Ergebnisse, die Logistik, das Betriebsklima? Sind
alle am richtigen Platz entsprechend ihrer Kenntnisse und Fähigkeiten? Wie
werden die Produkte der Zukunft aussehen? Stimmen Leistung und Preis?
Ich biete die Werkzeuge und den Rahmen, Chefköche bleiben jedoch meine
KundInnen selbst.
Nun, wenn Ihr auf den Geschmack gekommen seid, schaut doch mal in meinem
Laden vorbei unter http://www.bertram-nejedly.com. Vielleicht kennt Ihr auch
andere (Küchen)Chefs, die ihre Prozesse und Ergebnisse verbessern wollen.
Dann gebt ihnen doch meine Ladenadresse.
Ich habe mich bewusst für das Fachhandelskonzept entschieden. Ich möchte
interessante, anspruchsvolle, zukunftsorientierte und für Kreativität offene
Kunden gewinnen. Und ich möchte durch Qualität überzeugen. Und wenn jemand
kaufen will, soll er oder sie sich vertrauensvoll an mich wenden. Gute
Beratung vor dem Kauf ist im Fachhandel selbstverständlich.
Alle Kunden in diesem Jahr bekommen zu einem Anliegen Ihrer Wahl ein
kostenloses E-mail-Coaching gutgeschrieben.* Übrigens eine spannende
Coaching-Variante über weite Entfernungen.
Es würde mir große Freude machen, Euch als Einzelne oder für Euer
Unternehmen tätig zu werden und wenn Ihr weitere Fragen habt, zögert nicht,
mich zu kontaktieren. Ihr könnt mich per e-mail unter
info@bertram-nejedly.com erreichen.
Mit herzlichen Grüßen vom Ritten
Bertram Nejedly
PS: Da ich überwiegend nur e-mail-Adressen habe, bitte ich um Mitteilung der
Postadresse, damit ich Euch auch postalisch etwas zuschicken kann. Vielen
Dank.
*Was ist ein E-mail-Coaching: Der Kunde schickt mir eine Problembeschreibung
aus seinem beruflichen Umfeld per e-mail. Es kann sich um ein Führungsthema,
ein MitarbeiterInnenthema, um Motivationsfragen oder Fragen zum
Betriebsklima handeln. Also Dinge, die damit zu tun haben, dass wir Menschen
sind und mit Menschen zusammenarbeiten. Diese Anfrage beantworte ich nach
bestem Wissen schriftlich.
Bertrams Artikel in der Südtiroler Wirtschaftszeitung:
Ein Stück Weg miteinander gehen 1,7 MB
Zwei auf einer Route 430 KB
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